料理ってどのくらいで上達するの？

[162. 匿名]

実家暮らしだしたまに自分用に作る程度だから全く上達しないけど、ただただめんどくさいという理由だけで2回目以降はレシピで分量見て大体の比率の目安見たら全部目分量。
最近2品までなら同時調理できるようになった。
味見はよくするようにしてるんだけど気付いたら濃くなってるんだよね。今強火教信者やめてその段階。
でも結局焼き肉のタレ炒めと顆粒だしスープばっかりです。
下ごしらえ嫌いすぎて思いつきでトンカツ揚げて筋切り足りないとかよくやる。