紅茶をかき混ぜたスプーンが命取りに 24歳女性、プロポーズされた4日後に死亡（南ア）

[230. 匿名]

>>37
す⚪い⚪ーく系列は危険です。キッチン現在もしておりますが、アレルギー用の注文入っても手洗いはマニュアルにはしましょうって書いてあるのですが、料理する人は水だけすませておりますし、食洗機の中のお湯も細かく変えてない。

マニュアルにはアレルギー調理に使う端とか皿は使い捨てを使いましょうとか対策はしてるのですが、調理する人にアレルゲンついてたら元も子もないとは思います。

そして洗った皿もオムライス作った手で戻したりします。いかに短時間で提供するかにかかってる店の体制なので、手間は許されない。デザートも同じく。

なのでアレルギー強い方は外食はされない方がよいかと思います。こんな少量で亡くなると聞いて怖くなりました。

店員が何さわってるかなんて本当わかりませんよ。徹底させてますなんてどーせ嘘でしょうから。

汚い皿がたまってるお湯だめ手突っ込んでで、注文入ると、軽く水ですすいで調理開始です。

もう食べれなくなりました。

[251. 匿名]

>>230
子供が重度アレルギーです。
す◯いらー◯系列というか…、ガ◯トはなんか警戒してしまい行ったことありません…
席とかもあまり綺麗なイメージがないのと、若いバイトの子が多そうなので…（バイトだからダメ！ってわけではないですが…これまでの経験から聞いたことに対する返答が、若いバイトの子はいいかげんなことが多い…もちろんしっかりしている子もいますし歳いっててもいいかげんな人もいますが…）

私も外食産業居たことあるので、うちの重度アレルギー児に食べさせるのはもう自己責任！と思ってますが自衛は必要ですよね。参考になりました！ありがとうございます。

[281. 匿名]

>>265
うちは逆に高級店であっても「除去出来ますよ！」程度の所は行けないな…ファミレスのアレルギーメニューみたいに、何処かで作って調理場では開封だけみたいな感じじゃないと…
そして大手チェーン店以外は行かない。
>>230さんが書いてくれたようなことも想定して行ってる。
0.00レベルでアナフィラキシー起こすので治療もしてるけど、今後の人生で人と関わりながら他人との食事ゼロで生きていくのはかなり難しいと思うので、親が近くにいて何かあっても対応出来るうちにどの程度なら大丈夫なのかを少しでも見極めてあげたいと思ってる。