料理で嫌いな作業ありますか

[45. 匿名]

かぼちゃ切る作業。
1個から切り出すときの体力消耗と面取りとかスルッと飛んでいって指ザクッとやったことある。

あと里芋の皮むき。
貰った里芋で何度指切ったか。

[209. 匿名]

>>45
里芋の皮付いたまま茹でると、水で冷やしながら手でとつるんと向けるよ
滑るし手が痒くなるから里芋は冷凍しか買ったことなかったけど、この方法聞いてから簡単に調理できるようになった