自家製の瓶詰め料理を作りたい。

[83. 匿名]

今は梅干しとラッキョウを製作中
生姜は摺り下ろして瓶で保存で発酵させる、というのを見たのでやってます。
必要な時に楽過ぎて気に入ってます

自作で気に入ったのはカリフラワーのピクルス
一緒にラディッシュを入れてたら、ほんのりピンク色のカリフラワーが出来ました、今度は赤蕪と一緒に作ってみます