自家製の瓶詰め料理を作りたい。

[5. 匿名]

作ったら満足しちゃってそのままの事が多い
去年の梅酒まだ飲んで無いや

[17. 匿名]

>>5
分かる。出来上がって一回目を飲むまでがワクワクのピーク。

[31. 匿名]

>>5
一年は寝かしてから飲むから私も去年のやつ今飲んでるよ～。毎日熱くて夏バテ予防に飲みだしてからは減りが早い。仕事から帰ってきてくいーーっと梅酒のサイダー割り飲んでから家事始める。

[42. 匿名]

>>5
私も。自分はアルコール飲まない上、家族が糖尿になってもう飲めないから少しずつ処分してる。大量の大瓶どうしようか考えてる。

[47. 匿名]

>>5
母が作ってた何かの15年以上経ってるものが発見された。開けるの怖くて処分した。
母は処分時に何もしないからなぁ。

[54. 匿名]

>>5
1年経ってるなら梅は取り出して梅ジャムにするのもいいかも。

梅酒自体は、数年置いた方がまろやかになって美味しいです。
うちは今、3年くらい前の梅酒飲んでます。
そろそろなくなるので今年は4瓶漬けました。
また数年かけて飲むつもり。

[96. 匿名]

>>5
梅酒と醤油を混ぜれば、漬けダレになるよ。
鶏肉やスペアリブを半日ほど漬けて焼くと美味しいよ！