自家製の瓶詰め料理を作りたい。

[131. 匿名]

ホタルイカとか牡蠣とかのオイル漬けを安いときに作るよ。
今は新生姜の梅酢漬けと味噌漬と醤油漬
らっきょうも漬けたし、梅もやったー。
醤油麹と塩麹もある。
甘いの苦手だから作るしかないんだよ。