自家製の瓶詰め料理を作りたい。

[111. 匿名]

>>107
桃酒、すっごくおいしそうです。
枇杷酒にしようかと思っていたけど、
ブランデーでクイっと飲むといいのかなと思ったんですが
何でつくられたんですか？

[113. 匿名]

>>111
ブランデーも美味しそう。やってみたい！
桃酒はホワイトリカーと氷砂糖で作りました。私は甘めが好きなので梅酒も甘く作るのですが、桃がすごく甘かったので気持ち砂糖少な目で作った記憶があります。

実は茶色くなりますがお酒は黄みがかった綺麗な色をしとります😆桃の甘い香りもします。引き上げた実は保存のため冷凍しているのですがアルコールで完全には凍らずそのまま食べるとシャーベットみたいです。美味しい！
空いた瓶で梅酒をと思ってたのですが今年はもう一度桃酒にします🍑