「本当に有難いのです。でも…」温泉旅館の女将が打ち明ける、2年前のGoToトラベルで起きた“客層の変化”

[116. 匿名]

>>45
飲食店はテレビや雑誌に出たあと来るお客様でリピーターになる人はほぼ居ないらしいよ。コロナ前の話だけど。
それで実家の近所のお店が雑誌に掲載されたり情報番組に出るのやめてた。

コスパ良しで美味しいから前はよく雑誌やテレビに出てて急に出なくなったから聞いたら
「その時だけ来てそういうお客様は新しい店が好きだから常連にならず今度はまたテレビや雑誌に紹介された他の店に行って反対にいつも来てた常連のお客様は忙しいそうだから落ち着くまで遠慮しよう〜って控えてる間にうちに来る習慣がなくなるのが落ちついたあとも通う頻度が減ることが多い」

って言ってた。高級なお店ならまた別なんだろうが…
うちの実家の近所のお店は常連客が離れていくから辞めたと言ってた。