人気の「低温調理」、ネットに出回る「自己流レシピ」が要注意なワケを専門家に聞く

[102. 匿名]

近所にレアのハンバーグ出す店があるんだけど、思いっきり生だよ。
私はしっかり焼いてもらう。
一緒に行く人は「お店が出してるんだから大丈夫でしょ」と言うけど、危機感が欠如してると思う。
自分で考えることをしないと言うか。