お料理の事を質問するトピ

[137. 匿名]

野菜スープをよく作る。
たまねぎ、人参、ジャガイモ、キャベツ、大根など冷蔵庫にある野菜で
野菜スープをしばらく煮詰めると、塩もいらないくらい濃いスープができます。
離乳食、熱のある子供、二日酔いの夫、入れ歯の老人などには具無しでこのスープを。
野菜いろいろの具で時間のない時には
薄切り肉やソーセージの輪切り、ハムの細切り、ベーコンなども一緒にいれるかな。
とうもろこしや、グリーンピースなど、この時期多めに茹でて冷凍しておくと
色目が綺麗なスープになるからオススメ。