お料理の事を質問するトピ

139コメント2015/06/20(土) 23:04

124. 匿名 2015/06/20(土) 00:41:43
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大葉を揚げる衣はいつも天ぷら揚げるくらいの固さですかね？
薄い大葉や海苔はいつもより水多めのサラッとした衣にして、片面だけ(ざらざらしたほう)衣を着けて揚げると上手く揚がると思います

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