お菓子作りの悩み

[42. 匿名]

>>14
私、バター多いレシピで作っても
オーブンの中でバターが流れ出してパサパサになる
原因はわかってるんだけどね
材料混ぜる時に失敗してる
バターを常温で柔らかくなるまで溶かさないといけないのに
待てなくてバターが固いまま混ぜて卵とバターが混ざらなくて
分離してしまった時にそうなる

[60. 匿名]

>>42
冷たいバターは電子レンジの解凍モードで溶かすといいよ

[135. 匿名]

>>42
100Wで5〜10秒ずつ様子見ながらチンしてるよ