お菓子作りの悩み

[168. 匿名]

>>159
グラム数は型の大きさにもよるけど
クリームチーズは生クリームと同量のレシピが多い気がする
チーズが200だったら生クリームも200
小麦粉は少しだけ入れるよね
大さじ1とか

[238. 匿名]

>>168
そうか。小麦粉少なめで、もう一回チャレンジしてみるね
チーズケーキ好きなんだけど材料費も結構かかるから作ってなかったんだ。スフレタイプも好きなんだけどスフレではなくパウンドケーキぽくできたので萎えた。チーズケーキの匂いはした。
スフレタイプだとまた別なコツがいるのか。