砂糖何使ってますか？

[120. 匿名]

>>26
そうなの？知らなかった
三温糖は上白糖の前のやつで何かの成分を抜いてないのが三温糖、成分を抜いて白くなったのが上白糖だと聞いた気がした

[123. 匿名]

>>120
違うよ。
上白糖をさらに煮詰めたのが三温糖らしい。
カラメル色素を加えたものもあるけど。
成分はほとんど変わらないんじゃないかな？