手間がかかる料理
269コメント2021/12/05(日) 19:27
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3. 匿名 2021/12/03(金) 16:51:10
パン。
いつも発酵が待てなくて中途半端な状態で焼いて失敗しちゃう。+36
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64. 匿名 2021/12/03(金) 17:05:11
>>3
もしオーブン機能の40度発酵知らないならこれを使う
オーブン機能がなければ電子レンジをうまく使って温度を短時間で上げると早く発酵できる
30秒とか熱して酵母が死なない程度に温度を一気あげするの
調べてみて+4
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78. 匿名 2021/12/03(金) 17:12:52
>>3
パンを焼こうとしていること自体が私からしたらすごすぎる。たとえホームベーカリーを使用していたとしても。+17
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164. 匿名 2021/12/03(金) 19:07:12
>>3
いつも発酵待てなくて失敗してるなら、待ちなよw+16
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173. 匿名 2021/12/03(金) 19:44:07
>>3
捏ねないで材料適当に混ぜ合わせてから冷蔵庫に一晩放置するだけで一次発酵まで完了しちゃうっていう簡単便利な方法があるよ。ぐぐってみて。+4
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203. 匿名 2021/12/03(金) 21:17:30
>>3
一次発酵はだいたい生地を炊飯器に入れて、十分保温ボタンを押して保温して、20分そのまま炊飯器の蓋を開けずに放置しておいたらできるよ。そのまま分割してラップして冷蔵庫に入れて一晩〜1日だったら二次発酵の出来上がり。食べたい日の前日に作るといいよ+4
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