富岳4冠4連覇 スパコン世界ランク

[7224. 匿名]

>>7208
すみません。一人暮らし6ヶ月目の自炊初心者です。1対1の概念は理解していますが、具体的に〇〇を何CCずつと言うように教えていただけないでしょうか。使っててみたいです。調味料作りの常識なのだと思いますがご指導よろしくお願いします。

[7242. 匿名]

>>7224
うちは醤油200cc、みりん200ccずつに2センチ角の昆布一個、出しパック一個を全部入れて弱中火くらいで吹きこぼれしない程度に3分くらい煮出して火を止めて冷まして終わりっていうレシピです。
1対1なんで、たくさん作りたいならば400ccずつとかにしたりして、それ以上の量ならば出汁パックや昆布を増やしたり。
一人暮らしの方なら、200ずつで大丈夫かなとも思います。保存する際には出汁パックと昆布は取り出しています。
あくまでも、我が家のやり方なのでクックパッド等のレシピサイトで検索したら詳しく出ていると思います。
ご参考になれば幸いです。自炊、楽しんで頑張ってください(^^)

[7243. 匿名]

>>7224
横ですが、私はみりん50ccを煮立てて鰹節ひとつかみ、醤油50ccと水200cc加えてさらにしばらく煮ます。これを冷やしておそうめんやお蕎麦の麺つゆにしています。
四人家族の一回分の量です。
各家庭でいろんなレシピがありそうですよね。

[7438. 匿名]

>>7224
私はたいしたレシピも知らなくてアドバイスなどもできませんが、きっとお若いのに謙虚で、一人暮らしでもそこまちゃんとやろうと思える7224さんが素敵だなと思い朝からほっこりしました(*^^*)
ここの仲間として応援してます!!
頑張ってくださいね!!