富岳4冠4連覇 スパコン世界ランク

[7160. 匿名]

>>7149
良かったら後で内容教えてください
興味湧きました
元々めんつゆを他の料理に使うの味付けが嫌いでソーメンくらいしか使ってなかったけど、ここで果糖ぶどう糖液糖、異性化液糖などを教えて貰って、めんつゆを買わなくなった
高いめんつゆ系だったら上記のようなの少ないのかな？
美味しいうどんつゆは作れるようになったので、美味しいそーめんつゆやそばつゆを作れるようになりたい

[7179. 匿名]

>>7160
よく探すとあるよ！こいうのとか

つゆの素ゴールド500ml （3倍濃厚）｜商品情報｜株式会社にんべん

つゆの素ゴールド500ml （3倍濃厚）のアレルギー情報、栄養成分、原材料などの情報を詳しくご紹介します。にんべんは元禄十二年創業、三百余年続く鰹節専門店です。本格的な鰹節や各種だし、つゆ、調味料の販売を通して、現代の食文化を支えています。

[7196. 匿名]

>>7160
既にでてるにんべんとか、探せば意外と果糖ぶどう糖液糖が入ってないめんつゆありますよ。

ただアミノ酸とかは全部入ってるけど、それだけならそこまでリスクは高くないと思ってる

[7208. 匿名]

>>7160
うちはいつも醤油とみりん1対1に出しパックと昆布一欠片をいれて沸騰しない程度に煮出すこと3分くらいで、希釈の麺つゆ作っているよ。だいたい醤油みりんを200ccずつで作って冷めたら瓶に入れて1週間くらいで使い切る様にしているよ。
甘めにしたかったら、みりん多めとかにしたり。良かったら試してみてください🙂