包丁のお手入れ、おすすめ

131コメント2021/10/27(水) 03:03

126. 匿名 2021/10/04(月) 20:02:43
>>1
最近グローバルの包丁を買いました。三徳1本で1万円くらい。まだ使ってません。
シャープナーが付いてきたのですが、使わない方がいいのかな？

今までテキトーに無印で買ったオールステンレスの包丁を手入れ無しで5年使ってきました。それも研ぎに出せばまたサブとして使えるようになりますか？
詳しい方いたら教えてください！

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127. 匿名 2021/10/06(水) 15:57:45
>>126
簡易研ぎ器は応急処置以上には使わない方がよいです
長期間使用すれば分かると思いますが刃先が鈍角になってしまいます
ステンレス包丁はよほどチビていなければ復活するでしょう
プロに聞いてみてください

1件の返信

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