包丁のお手入れ、おすすめ

[115. 匿名]

トピズレですみません。
今使ってる包丁が一人暮らし始める時に買った安物なのでそろそろ買い直したいと思ってます。
おすすめの包丁あったら教えて欲しいです！
そして今後のメンテナンスは皆様の意見参考にします。

[116. 匿名]

>>115
うちはグローバル使ってるけど、とりあえず日本のメーカーがいいと思うよ
刃物に関して刀剣を真剣に作り続けて来た日本の職人が一番だと思う

[119. 匿名]

>>115
オススメの一本というわけではありませんが、何種類か使い分けるのがオススメです
取り敢えず大きめの牛刀と小さめのペティナイフで「自分の料理は使い分けるのが向いている」と思えたらどんどん楽しくなると思います