魚肉ソーセージ

[55. 匿名]

>>1
え？！って思われるの覚悟で書くと

①ギョニソを薄く切る。輪切りでも半月切りでもどちらでも、お好みで。

②ネギを薄く切る。こちらも輪切りでもみじん切りでもお好みで。

①、②を好みの量切ったら、深めの皿かボウルに入れ、ポン酢（だし醤油でも可）で和える。

ネギの辛味とポン酢の酸味で白飯が進みます。ご飯はアツアツな方が冷たいポン酢和えと冷やアツでより美味しいかと。

個人的にはギョニソは半月切り、ネギはみじん切り、調味料はポン酢がおススメ。

勿論、使うのは赤い袋に入ったお手頃ギョニソ。

生食に抵抗ある人は、炒めて最後に味付けしても美味しく食べられると思いますが、その時はギョニソは乱切りにした方が焦げにくく、食べ応えもあって美味しいと思います。