魚が苦手な人でも、食べられる魚

[74. 匿名]

私も主さんとほぼ同じ傾向です。
苦手なのはサバ、サンマなどの青魚、卵を持ってる魚、頭付きの魚です。
反対にカジキマグロのステーキが大好物で鮭や白身魚のムニエル、バター焼き、ガーリック焼き、バジル焼きは食べやすく大好きです。
煮魚は生姜、酒を効かせた脂ののった鮭のアラの煮付けで美味しいと思えるようになりました。
主さんはアクアパッツアなど洋風の煮魚などはいかがでしょうか？
トマト、白ワイン、オリーブ・オイル、ニンニク、イタリアンパセリなどが効いていて食べやすそうですよね。