切ったアボカドの変色 防ぐコツ

[44. 匿名]

>>38
YouTubeでアボカド農家さんが話してるのを見たけどシワがなくて緑色のツヤっとした丸いモノがいいらしいよ
ヘタと身の隙間がないもので
それを常温で追熟(押した時に少し柔らかさを感じるくらい)するんだって

[49. 匿名]

>>44
なんかわかる。
すぐ食べるのを買うのは難しい。食べごろかどうか人が触ったり指で押して試されてるから買ってみると指先の大きさに変色してるものがあったよ。
それから緑の硬いものを買って家で追熟させてる。

[52. 匿名]

>>44
それ見てスーパーに行ったら、全部ボコボコのやつで選べなかったわ…。
そのスーパー、アボカドの黒いのに当たったら交換しますと書いてあったり、気を付けて入荷してるっぽいんだけど…。
もしかしてツルツルしたいい物は市場に少ないのかな。