煮物について語るトピ

173コメント2021/04/30(金) 18:27

79. 匿名 2021/04/29(木) 20:42:58
甘みを先に入れてから、塩分を入れると味が決まりやすい。あとは、食べる数時間前に作って一旦冷ますと味がしみる。

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98. 匿名 2021/04/29(木) 20:57:33
>>79
うんうん、翌朝の煮物(カレー含む)最高だね！

1件の返信

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168. 匿名 2021/04/30(金) 11:01:07
>>79
調味のさしすせそですね
とはいえ、そんなに時間差攻撃でもないらしく、砂糖の２〜３分後に塩でいいらしいのは最近知りました

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