1歳児の母が語るトピ part42

[7636. 匿名]

義母が「朝にお味噌汁作るのが大変なら、お椀に粉末だしとお味噌をすこし入れて、お湯で溶いたらいいよ」って言ってたんですが、大丈夫なんでしょうか？
お味噌ってお鍋で加熱しないとダメだと思っていましたが、このやり方で作ってる方いますか？

[7637. 匿名]

>>7636
市販のインスタント味噌汁も、昔流行った「味噌玉(1食分の味噌をラップに包んだもの)」もお湯で溶かすだけだから、お鍋で加熱必須というわけではないと思ってる。(違ったらごめん)

[7638. 匿名]

>>7636
普通にやってるよー。うちは粉末出汁じゃなくて出汁をつくって冷蔵庫にいれてるけど。
味噌は普通にそのまま食べられるよー。野菜スティックを味噌ダレつけて食べたりしない？

[7642. 匿名]

>>7636
なんならお味噌はあまり加熱しない方が栄養的にはいいから、普通に味噌汁作る時も最後にいれるよ。

[7647. 匿名]

>>7636
お味噌は火を止めてから入れるってもやしもんに書いてあったよ！
乳酸菌？が熱で死んじゃうらしい