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178. 匿名 2020/10/30(金) 23:00:56
味噌汁が薄かったり濃かったりで、ちょうど良い味にならない(T_T)+0
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185. 匿名 2020/10/31(土) 03:55:28
>>178
味噌汁は入れる材料が含んでる水分量がそれぞれ違うから味噌が一定量だと
当然、味が薄くなったり濃くなったりする
お豆腐と揚げ豆腐じゃ、お豆腐のほうが水分多いよね
同じ野菜（例えば大根）でも旬の時期か、そうじゃないかでも含んでる水分量が違う
だからとにかく味見をする
薄ければ味噌を足せばいいし濃かったら水を足せばいい
水を足して味噌汁が余らないように「薄いかな？」て作って足すやり方で
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