料理上手さんに聞きたい！！

[81. 匿名]

>>35
トンカツはわからないけど

ハンバーグは片面を焼いた後
真ん中に氷を１つ突き刺して
ひっくり返して、すぐ蓋をして
焼くと中まで火が通るって
昔、テレビで裏技をやってたよ。

氷が溶けてお湯になって
ひき肉の真ん中に確実に火が通るらしい。

ハンバーグの裏に穴ぼこ
できるけどね。