料理上手さんに聞きたい！！

[413. 匿名]

>> >>383
麺つゆと似てるかもしれないけど、白だしで試してみては？白だしも使用しないのであれば…
卵1個に対して出汁180ml（顆粒だし小匙1/2くらい）に塩小匙1/4を溶いて濾す。具を入れた器の8分目まで注いで蒸し器が沸騰したら、器にアルミを被せ強火で3分→弱火で10分。2人分の分量です。出汁や塩分の濃さは味見して調整してみてね。