漬物、果実酒、果実シロップ、保存食(干し、冷凍)の会

[145. 匿名]

>>144
ご親切に詳しくありがとうございます！
砂糖が足りないと感じたのはシロップがレモンと同じくらいの高さ位しか出来ず液体が少ないと思ったからです。
今度作る時はグラニュー糖で作りたいと思います。初心者なので色々と勉強になりました、感謝です( ´ ` *)

[146. 匿名]

>>145
いえいえ。レモン、砂糖漬けだと水分が思ったより出ないのですよね…。
柑橘の苦味がお嫌いでなければ、漬かった果肉と出てきた汁をミキサーにかけてしまって下さい！それを炭酸で割ると、クリアではないけど果肉感たっぷりの美味しいレモンスカッシュになりますよー！