沖縄料理を語ろう！

[342. 匿名]

ポーポーを食べてみたい。どんな味？おすすめの店とかありますか。

[363. 匿名]

>>342

沖縄の伝統焼き菓子ポーポーとチンビンの作り方【沖縄ぬちぐすい紀行25】 | サライ.jp｜小学館の雑誌『サライ』公式サイト

文／鳥居美砂 旧暦の５月４日は「ユッカヌフィー」と呼ばれ、各地の漁港では豊漁と航海安全を祈願する海の祭「ハーリー」が行われます。地区などを代表する漕ぎ手が小舟に乗り込み、速さを競うのです。

甘くない生地に油味噌(甘めの豚肉入り味噌)巻いたの＝ぽーぽー
黒糖混ぜ込んだ生地を焼いて巻いたの＝ちんびん

ちんびんが個人的には好き。
黒糖味のお菓子が好きだからだけど。サーターアンダギーも黒糖味が一番好き。