野菜炒めのスタメン材料と味付け

[75. 匿名]

>>73
炒めすぎなんですかね
もやしなんかから水が出てみずっぽくなり、味が薄くなるから調味料足すとまた、その水気でベショってきます。店みたいなシャキッとした感じにならないよう。

[76. 匿名]

>>75
もやしは１番最後に強火で入れるといいよ！
入れて２、３回混ぜて火を止めてる。
余熱で良い感じになりますよ