人参いっぱい

[96. 匿名]

>>27
私は人参農家ですが冷凍を試みたことはないので勉強になりました。

農家ですから出荷できないものも含めてシーズン終わりに大量に冷蔵保存します。一本ずつラップに包んで野菜室に綺麗に積み上げておくと三ヶ月はもちます。白い髭根がでて来たりもしますが皮を剥けば全然大丈夫。