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48. 匿名 2014/12/03(水) 08:32:14
塩レモンは国産レモンで作るんだよ!
寝かせるのが少し手間だけど、一度作れば発酵食品だからかなりもつし、レモン少し使いたい、ってときとかにお手軽でかなり重宝してる!
作り方もレモンを適当にきって、重さの20%程度の塩で漬け込むだけだし
作った塩レモンでさつまいもの蜂蜜煮や、にんじんのマリネにいっしょに漬け込んだりしてお弁当の彩りに
パウンドケーキに混ぜ混んだりしてもおいしい
便利!+12
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