アルツハイマーのリスク、トランス脂肪酸含む食品で75％増大も

[244. 匿名]

健康被害のデータが蓄積・研究されて
正式に「体によくないことが判明した」と
なるまでの道のりって長いんだよね。

どれほどの摂取でどれくらい影響をおよぼずのか、
正式発表を待ってみるのもいいと思うんだけど
自分はいろんなアンテナを貼って自衛したいかな。

コンビニ弁当、コンビニ珈琲
を避けてみるだけなら簡単だしね。

[248. 匿名]

>>244
天然物の場合はそうです。野菜や米等はいままで人間が食べてるから多分大丈夫という仮定でなりたってます。
人工物は先に動物実験で安全量を出し、安全係数をかけて、許容摂取量を決めます。ラットやマウスで世代間毒性や胎児毒性、他物質との複合毒性も調べられます。
毎年実際に食べられている摂取量の調査も行います。それでも今後健康被害が出る可能性は０とは言いきれないので、食べないという選択は自由です。ただ、今まで食べていた魚や肉、野菜から健康被害が出る可能性も０ではないですが。