アルツハイマーのリスク、トランス脂肪酸含む食品で75％増大も

[171. 匿名]

>>160
飽和脂肪酸は過多なんだね。それじゃマーガリンやめてバターにしましょうとは言えないわ。

[176. 匿名]

>>171
飽和脂肪酸過多も動脈硬化や脳卒中の原因になるから、日本がトランス脂肪酸の規制をかけるメリットとデメリットを天秤にかけると、規制をかける必要がないということだと思っています。アメリカはメリットが大きい。

今回の研究のような、認知症との関連等の解明やデータの変更によって、変わる可能性もありますが。

また、脂質全体は減らした方が良いので、トランス脂肪酸の摂取を控えること自体は良いことと言えます。