アルツハイマーのリスク、トランス脂肪酸含む食品で75％増大も

[113. 匿名]

>>105
トランス脂肪酸とは別の話しだったね。
まあどちらも有害なんだろうけど。

[227. 匿名]

>>113
ごめん、調べたけどリノール酸が”危険物質”になる話がわからなかったわ。リノール酸欠乏の話はあったけど。
あとヘキサンが飛ばないような製法は食品製造の認可おりないらしい。