🍯ハチミツ好き集まれ〜🐝

[164. 匿名]

蜂蜜気になってました！
市販されているのはほとんどが加熱処理してますよね
大手の所もちょっと前に表記偽装して問題になってましたし、いいお値段するので何を買っていいのか。。
おすすめの蜂蜜教えて欲しいですm(_ _)m

[166. 匿名]

>>164
上にも書いてますが、アカシアハチミツおススメです。
温度が低いと固まっちゃうのは、ハチミツの糖の種類の問題で、果糖が多い種類は固まりにくいんです！
ヒマワリや菜種は固まりやすいので、気をつけてください。
凍らせると、相当結晶化を遅らせることができるんですけど、使いにくくなりもします。