眞子さま南米へご出発 ペルー、ボリビア公式訪問

[9187. 匿名]

>>9168
料理人は人目についてはいけないって、どういうことですか？ 誰が作っているのか、職員にもバレないように窓なし厨房で作るってことですか。
少人数だけ残っていると、料理人がバレるからいけないとか？ よく意味が分かりません。

それとも厨房は休みが取れるのは、この時だけ？ 最低人数でやっているので。
御用邸では御用邸だけの料理人を雇うとか、全部ケータリングとかなんでしょうかね。

[9298. 匿名]

>>9187
お食事のお部屋の隣まで厨房から運んで、そこで温めたり盛り付けたりして、お食事が終わるまで待機しているのですが、そこから先は女官？侍従？がお世話をして、目についてもいけないし、しゃべってもいけないらしいです。

ご静養のときだけしか休んではいけないってことはないと思いますが、たとえば大膳の改修みたいなことは、この時しかできないんじゃないでしょうか。
そういう決まりになっていたら、伝統的に引き継がれているのだと思います。
皿さまが入内されたとき、いわゆる女中言葉がわからなくていじめにあっていると言ったらしいですけど、まだまだ、古くからの宮中のしきたりが残っているのかなと思います。

ご静養についていく職員もいるし、留守を預かる職員もいるでしょうけど、お休みをとらせるために二回行くという風に聞いているので、休む職員が多いのでは。
職員から聞いたわけではないので、詳細はわかりません。