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9168. 匿名 2019/07/24(水) 20:36:11
>>9150
>>9148
自分にいわれても・・・。
とりあえず、御所ではそうだと聞いているので、それを書いただけです。
いまは知らないけれど、昭和の時代は料理人は人目にはついてはいけない決まりだったようですし
窓を閉めていても、姿が見えたらダメなんじゃないかと思います
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9187. 匿名 2019/07/24(水) 20:55:46
>>9168
料理人は人目についてはいけないって、どういうことですか? 誰が作っているのか、職員にもバレないように窓なし厨房で作るってことですか。
少人数だけ残っていると、料理人がバレるからいけないとか? よく意味が分かりません。
それとも厨房は休みが取れるのは、この時だけ? 最低人数でやっているので。
御用邸では御用邸だけの料理人を雇うとか、全部ケータリングとかなんでしょうかね。+3
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