【秋の味覚】栗の美味しい食べ方

[44. 匿名]

３です
ネットで見て作っておいしかったレシピです

ピザ用ナチュラルチーズ　18ｇ　　　　材料Ａ　ゆで栗　100ｇ
牛乳　260ml　　　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー　180ｇ
小麦粉　25ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　むきえび　180ｇ
バター　20ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　マイタケ　75ｇ
塩　小さじ１
コンソメ　1.5ｇ
胡椒とパン粉　それぞれ少々

下準備　栗は茹でてから半分に切る
　　　　ブロッコリーは一口大に切って芯がやわらかくなるまで軽く茹でる
　　　　マイタケを一口大、エビを３センチくらいに切る

①材料Ａの食材を中火で炒める　火が通ったら別の器に移しておく
②ホワイトソースを作る
　　鍋で小麦粉とバターを弱火で炒めてしっとりしてきたら牛乳を少しずつ加えながら更に混ぜる
③ホワイトソースができたら先に炒めたＡを加え、最後に塩コショウ、コンソメで味を整える
④耐熱の容器に入れ溶けるチーズをちぎってまんべんなくのせた後パン粉を少々のせる
　220℃のオーブンで10分焼いたら完成です