料理上手になりたい！

[74. 匿名]

私は料理したことなかったけど、おいしくつくれるようになったと思う
夫も実家の家族もいうからまあできてるんでしょう

地元の本格的な料理学校にいきました(そこを卒業すると、お店で料理を出せる許可がおりるような)
下処理や火力、テフロンと鉄鍋の違い、蓋をして煮るのとしない違い、等々

かつ、クックパッドではなく初心者用の料理本を買って首っ引きでその通りに1年くらいは作ってました
大さじとかもはかってた
慣れてくると、頭の中に大さじ1がイメージできるようになりました