これ手作りする？既製品を使う？

[129. 匿名]

麻婆豆腐は、素使わないほうが美味しいし安いよ！
意外と家にある調味料でできる！

鶏ガラスープの素
味噌(うちは赤味噌)
にんにく
しょうが
砂糖
豆板醤
好みで花山椒

豚ひき肉炒めて、それに水入れて調味料入れて煮立たせて、それに木綿豆腐入れてネギ散らして一煮立ちしたらラー油かけ回して出来上がり。

もはやこれがうちの子たちにとってはおふくろの味らしい。