これ手作りする？既製品を使う？

[113. 匿名]

うちの麻婆豆腐はそんなに凝った調味料使わないよ。

みじん切りの生姜
斜め輪切りにした長ネギ
豚薄切り肉を5ミリくらいの短冊切りにしたもの
炒める(ひき肉でも良いけど短冊切りが美味しい)
塩 醤油 甜麺醤 中華だし(シャンタンとか使うなら塩醤油は控えめで)
たっぷり目のコショウ 唐辛子をin
大きめに切った豆腐を入れてひと煮たちさせたらゴマ油を回し入れて一回火を止める。
水時片栗粉をinしてかき混ぜて完成。

塩、コショウ、醤油、唐辛子、片栗粉
中華だし、ゴマ油、甜麺醤