東京都独自の受動喫煙防止条例可決、従業員雇う飲食店で原則禁煙 国よりも厳しい規制

[138. 匿名]

20店舗ぐらいのカフェやレストランのオーナーをやっているんだけど、データ上でのお客様の割合が禁煙者:喫煙者で9:1。しかも、全面喫煙可の店舗に限り、禁煙者のリピーターが圧倒的に少ないという数値も出てきた。

9割の禁煙者をリピートさせるためにも、去年に全店舗禁煙にしました。禁煙者への配慮というより、経営上そのほうが儲かるのでそうしています。