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139. 匿名 2018/05/29(火) 01:58:21
>>132
分かります!
私は地元が福岡で東京にも長く住んでた者だけど、お醤油の味ぜんぜん違いますよね!
福岡の醤油は色がカラメルっぽくて甘みがある。
関東のはもっと黒っぽくてキリっとした辛みがある。
上京したばかりの頃は「塩辛い!」と思ったけど、慣れるとどちらにもそれぞれの良さがあることに気づきました。
いろんな地域のお醤油や出汁を取り寄せて味比べをしたら楽しそう。+41
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