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82. 匿名 2014/05/30(金) 15:19:44
71、74さん 72です
熊本県でしたか^^
茶碗蒸しひとつ取っても全国でいろいろですね
他の地域でも変わったのがありそうですよね
ちなみに私の母が作る茶碗蒸しはラーメン丼サイズが1人1個、
具は鶏肉、シイタケ、銀杏、ユリネ、白滝、栗、サツマイモetcをふんだんに使ったものでした
味はひたすら甘さのみ、ダシをとる概念はなかった模様(笑)+5
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82. 匿名 2014/05/30(金) 15:19:44
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