包丁は何種類位使い分けていますか？また、どの位の頻度で研ぎますか？

[30. 匿名]

うちも一本。
実際家には何本もあるけど、一番小ぶりの使いやすい(使い慣れてる)のを使ってます。
京セラの包丁研ぎで結構頻繁に研いでますよー。