揚げ物油ってどれくらいで変えますか？

[98. 匿名]

>>60
有害物質が発生するらしいですよ。

油の酸化で何が起こる？｜酸化した揚げ油・食用油・植物油の危険性と見分け方 | Timeless Edition

油の酸化について、何が原因で起こるのか、どうして体に良くないのか、酸化した油の見分け方や、酸化を避ける方法など、油の酸化にまつわる内容をお伝えしています。