揚げ物油ってどれくらいで変えますか？

[93. 匿名]

使い回した油は太りやすい、と聞いたけど、2回くらいは使うかなー
一回目は油が濁りにくいようなものを揚げて(春巻きとか)二回目に唐揚げとか。