揚げ物油ってどれくらいで変えますか？

[112. 匿名]

マンション隣人が頻繁に揚げ物するんだけど、古～い油を何回も使い回してるみたいで独特な酸化した匂いと魚、肉の混じった匂い…。
揚げてる本人は気づかないんだろうけどね、油の匂いとギトギトが染み付いててこっちはベランダの洗濯物も全部洗い直しだよ。使い回しは本当に止めてほしい。