パウンドケーキ作りの名人カモン！

[86. 匿名]

他の方も書いているけれど上火の強いガスオーブンが無いと表面パリは難しいと思う。
あとは焼き上がりに表面にグラニュー糖をたっぷりかけてガスバーナーで炙ればキャラメリゼできてパリッとする。